Lingua Inglese per l'hospitality

Docente: Elena Abbruzzese

A chi si rivolge: Personale di hotel, resort, ristoranti, bar, addetti al front office, camerieri, maître, bartender e figure di contatto diretto con l’ospite
 

Metodologia:

• Lezioni interattive con docente madrelingua o bilingue

• Esercitazioni pratiche

• Role play di situazioni reali

• Ascolto di audio/video settoriali

• Simulazioni in gruppo per sviluppare la comunicazione immediata e spontanea
   

Durata: 30 ore – 10 incontri da 3 ore
 

Obiettivo del corso: Acquisire un lessico specifico per il settore alberghiero e della ristorazione. Migliorare la capacità di interazione con ospiti internazionali in situazioni operative quotidiane. Allenare le competenze di listening e speaking attraverso simulazioni pratiche. Accrescere la sicurezza nella comunicazione e nella gestione di richieste, reclami e momenti di vendita (up selling e cross selling).
 

Programma:

• Introduzione: presentazioni personali e accoglienza clienti

• Lessico base per il front office (check-in, check-out, prenotazioni, richieste generali)

• Inglese per la ristorazione: accoglienza al tavolo, spiegazione del menù, gestione ordini

• Gestione delle richieste particolari: allergie, intolleranze, preferenze alimentari.

• Inglese per il bar e la caffetteria

• Gestione dei reclami e problem solving in lingua inglese

• Tecniche di vendita: proporre upgrade di camera, suggerire piatti o vini (up selling e cross selling)

• Simulazioni pratiche di dialoghi reali (role play)